L'élaboration d'un cocktail d'exception repose sur une connaissance approfondie de ses ingrédients et sur la subtile alchimie entre saveur, arôme et couleur. Avant tout, créer un breuvage sublime est un art , un équilibre subtil entre précision, créativité et intuition.

Dans *The Curious Bartender* , le célèbre mixologue Tristan Stephenson – visionnaire à l'origine de trois des bars à cocktails les plus avant-gardistes de Londres – explore l'évolution de la mixologie moderne . Il retrace les origines des cocktails classiques , évoque les personnalités hautes en couleur qui les ont créés et leur place dans l'histoire, avant de réinventer chaque boisson avec des touches contemporaines et novatrices . Il en résulte un voyage inspirant qui rend hommage à la tradition tout en repoussant les limites, faisant de ce livre un ouvrage indispensable à tout amateur de cocktails .

• Des cocktails classiques comme le Sazerac et le Rob Roy , expliqués et perfectionnés.
• Des réinventions modernes , dont un Sazerac Fée Verte avec un « air » d'absinthe et un Rob Roy version Instagram.
• Un contexte historique fascinant et des anecdotes sur les boissons emblématiques
• Une section de référence complète couvrant les outils et techniques essentiels
• L'avis d'un expert parmi les barmans les plus novateurs au monde

Parfait mélange d' histoire, d'expérimentation et de créativité , The Curious Bartender est un ouvrage incontournable pour tout amateur de cocktails sérieux. 🍸