Tacos sind das schlagende Herz der mexikanischen Gastronomieszene. Wählen Sie aus 65 authentischen Rezepten für diese kleinen „Pocket Rocket Wraps“, präsentiert von Felipe Fuentes Cruz und Ben Fordham von Benito’s Hat.

Von einfachen im Laden gekauften Kits bis hin zu hochwertigen Restaurant-Variationen gibt es mittlerweile ein ganzes Spektrum an Taco-Angeboten für Ihr Vergnügen. Diese kleinen, aber mächtigen mexikanischen Grundnahrungsmittel erhalten endlich die Anerkennung, die sie auf der weltweiten kulinarischen Bühne verdienen. Die klugen Köpfe hinter der authentischen mexikanischen Küche Benito’s Hat präsentieren Ihnen köstliche Rezepte, die einfach genug sind, um eine Fiesta in Ihrer eigenen Küche zu zaubern.

Zuerst gibt es ein Kapitel über kleine Gelüste (Antojitos), perfekt als Vorspeise oder Beilage zu einem Taco-Festmahl. Es folgt eine köstliche Auswahl an Frühstücks-Tacos. Als Nächstes kommt eine köstliche Auswahl an Hühner-, Schweine- und Rindfleisch-Tacos, wie zum Beispiel Pork Al Pastor mit tropischer Ananas-Salsa. Darauf folgen Fisch- und Meeresfrüchte-Tacos, wie frittierter frischer Thunfisch. Einfallsreiche vegetarische Tacos wie wilde Pilze oder würzige Linsen werden genau das Richtige sein, dann entdecken Sie die Glückseligkeit eines süßen Tacos mit Rezepten wie Apfelkuchen-Taquitos. Ein Kapitel über Salsas, Relishes und Beilagen, wie das klassische Pico De Gallo, lässt Sie nach Belieben kombinieren.