Brunchen ist eine schöne Art, zusammenzukommen – eine Gelegenheit, zur Ruhe zu kommen, gutes Essen zu genießen und jede Mittags- oder Wochentagsmahlzeit zu etwas Besonderem zu machen. In Brunch Season: A Year of Delicious Mornings from the Buttermilk Kitchen teilt Chefköchin Suzanne Vizethann eine durchdachte Sammlung von süßen und herzhaften Brunchrezepten, inspiriert von den Buttermilk Kitchen-Favoriten und erweitert mit saisonalen Suppen, Salaten und Getränken.

Verwurzelt in einer frischen, vom Bauernhof auf den Tisch-Philosophie, ist das Buch nach Frühling, Sommer, Herbst und Winter gegliedert, was Chef Vizethanns Engagement widerspiegelt, mit reifen, geschmackvollen Zutaten zu kochen, wenn sie ihren Höhepunkt erreichen. Jedes Rezept ist einfach und doch raffiniert, konzipiert für Hobbyköche, die sowohl Schönheit als auch Ausgewogenheit am Tisch schätzen. Saisonalen Kapiteleinführungen heben Zutaten der Saison hervor und helfen Ihnen, das ganze Jahr über intuitiv zu kochen.

• Saisonal organisierte Brunchrezepte für jede Jahreszeit
• Süße und herzhafte Gerichte, plus Suppen, Salate und Getränke
• Vom Bauernhof auf den Tisch-Ansatz mit frischen, hochwertigen Zutaten
• Zutatenführer der Saison am Anfang jedes saisonalen Kapitels
• Ausgewogene, elegante Rezepte, die so schön zu servieren wie zu essen sind

Von Focaccia mit jungem Knoblauch und Radieschen und Rhabarber-Cobbler im Frühling bis hin zu Heirloom-Tomatentoasts, Wassermelonen-Mimosas, Haferflocken mit geröstetem Kürbis und verlorenen Eiern mit Rahm-Grünkohl bietet Brunch Season inspirierende Gerichte, die jeden Brunch durchdacht, saisonal und unvergesslich machen.