Viele von uns entdecken die verlorene Kunst des Kochens zu Hause wieder, und Ronda Carman – eine erfahrene Köchin und Mitglied der Salonniere 100-Liste der besten Party-Gastgeber Amerikas – zeigt, wie eine gut ausgestattete Speisekammer es einfach macht, wundervoll gewürzte, sättigende Gerichte zuzubereiten. In The Art of Pantry Cooking demonstriert Carman, wie alltägliche Grundnahrungsmittel und leicht verfügbare Kühlschrankartikel in inspirierende Mahlzeiten verwandelt werden können, von Kokosnusspfannkuchen und Kichererbsensuppe mit Pesto bis hin zu klassischen Pignoli-Keksen.

Alphabetisch nach Zutat geordnet, von Mandeln bis Za’atar, hebt dieses durchdacht gestaltete Kochbuch die wesentlichen Vorratsartikel hervor, die die Grundlage der modernen Hausmannskost bilden. Jeder zutatenorientierte Abschnitt veranschaulicht, wie ein einziges Grundnahrungsmittel in mehreren Rezepten verwendet werden kann, das jede Mahlzeit des Tages abdeckt – von Getreide und Trockenfrüchten zum Frühstück bis hin zu Bohnen, Nudeln und Polenta für Mittag-, Abendessen und sogar Desserts. Mit über 100 zugänglichen Rezepten und atemberaubender Fotografie bietet das Buch neue Interpretationen von Gerichten wie karamellisierter Zwiebel-Sardellenbutter, Zitronen-Orzo mit Thunfisch und Artischockenherzen und Pasta mit Sardinen, Semmelbröseln und Kapern. Durchdrungen von nuancierten, saisonalen Aromen ist The Art of Pantry Cooking ein Muss für alle, die leidenschaftlich gerne kreativ und selbstbewusst kochen.

• Geschrieben von Ronda Carman, gefeierte Köchin und Amerikas Top-Party-Gastgeberin
• Fokus auf speisekammerbasierte Küche mit zugänglichen, alltäglichen Zutaten
• Alphabetisch nach Zutat geordnet für einfache Referenz und Inspiration
• Über 100 leicht verständliche Rezepte für jede Mahlzeit des Tages
• Inklusive wunderschöner Fotografie mit kreativen Präsentationsideen
• Feiert saisonale Aromen mit raffinierten und dennoch praktischen Gerichten
• Essentielles Kochbuch für Hobbyköche, die Wert auf Geschmack, Einfachheit und Vielseitigkeit legen