Leslie Shepherd war in den letzten 23 Jagdsaisonen von November bis März die Köchin der Loveridge Plantation in Miccosukee, Florida. Sie hat erfolgreich zwei Kochbücher veröffentlicht, „Plantation Cooking at Loveridge“ und „More Plantation Cooking at Loveridge“, in denen sie die Rezepte vorstellt, die sie in der Küche kreiert und auf den Tischen von Loveridge präsentiert hat. Dies sind dieselben köstlichen Rezepte, die sie täglich verwendet, drei Mahlzeiten pro Tag während der viermonatigen Jagdsaison.